天然色素——紫薯粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近娃大了，喜欢好看的东西
研究了一下果蔬馒头
发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉
然后淘宝搜了一下果蔬粉
评价参差不齐
给娃吃实在有点不放心
当妈的只能撸袖子自己做了~~

紫薯粉说实话烘焙的我买过
感觉总是味道不是很好

我们当地紫薯不是很多
我某宝买的
买了五斤
正好最近减肥
然后都蒸熟了
晾干了一半做紫薯粉

颜色我觉得很好看
味道也比买的好吃~~~

用料  

天然色素——紫薯粉的做法  

1. 紫薯去皮切块
   上锅蒸熟
   
   我切的块
   感觉不是很容易晾干
   建议你们切片会更好

2. 晾干的紫薯块颜色更深些
   
   烤箱70°旋风烤或者烘干机，或者直接室温或者太阳晒都是可以的~~
   
   
   因为切块的
   我室内晾了两天中间还是软的
   又烘干机烘了八九个小时吧

3. 破壁机或者研磨机打粉过筛就可以了~

4. 颜色是不是很漂亮？

小贴士

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