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喜欢软曲奇,看了好多配方和视频,这个是综合了多位前辈的配方自己尝试的,我觉得真的很好吃。
用料
巧克力朗姆提子软曲奇的做法
红糖加开水融化待用
提子干加入朗姆酒浸泡
黄油软化后加入糖粉打发
奶油奶酪微波炉加热30秒后加入到黄油中继续打发
鸡蛋打散后分次加入到打发的黄油中
放凉的红糖水和过筛的各种粉一起加入黄油中,翻拌
巧克力豆和泡好的提子干加入面糊中翻拌,烤箱15度预热
烤盘铺油纸,面糊用勺子舀出放到烤盘上,整形,放入烤箱,大约15分钟
放凉后保鲜袋中保存
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