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朗姆葡萄干巧克力奇普的烹饪做法,大厨教你详细做法

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朗姆葡萄干巧克力奇普的做法步骤图

不知道从哪天开始,全家都爱上了奇普饼干,而且是男女老少皆爱。所以总是要翻倍做。又由于我真的很讨厌切杏仁啊核桃什么的,所以每次就都用葡萄干。这次让老妈帮买了葡萄干,她弄不清楚买成了了盐渍的。没办法只好拿朗姆泡泡啦,没想到味道不错。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)就写下来啦。。

         改编自君之的巧克力奇普原方戳→→

用料  

黄油 60g
红糖 20g
砂糖 10g
鸡蛋 25g
香草 1/4小勺
低筋面粉 100g
苏打 1/8小勺
盐渍葡萄干 50g
巧克力豆 30g
朗姆酒 适量

朗姆葡萄干巧克力奇普的做法  

  1. 准备好所有材料,低筋面粉和小苏打过筛,葡萄干按个人喜好切碎或者不切,再放入碗里倒朗姆酒沒过葡萄干,15分钟后用厨房用纸吸干净水份。图是我用的葡萄干和巧克力豆。(巧克力都就是淘宝买的,搜好时巧克力豆就好,有多种口味还有迷你豆)

    朗姆葡萄干巧克力奇普的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化后加两种糖打发至颜色变浅。

  3. 鸡蛋分两次加到黄油中,每次都要用打蛋器打匀才能加下一次。再加入香草精打匀。

  4. 加入低筋面粉和小苏打,用刮刀拌匀。再加入泡过的葡萄干和巧克力豆。拌匀。

  5. 烤盘铺好油纸,烤箱预热190℃。用手抓起一块面糊,摁在烤盘上。不用刻意整成圆形,但要保证每块厚度差不多。大约28块。

  6. 放在烤箱中烘烤12分钟至边缘微褐色即可。

TAG标签:#朗姆 #巧克力 #葡萄干 #奇普 #
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