《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
格雷伯爵茶包 | 2包 |
牛奶 | 500克 |
细砂糖 | 65克 |
炼乳 | 130克 |
水 | 120克 |
《昨日的美食》&格雷伯爵冰激凌的做法
备齐材料
清水烧开,放入两个茶包
泡出茶水,关火。
盖盖子3分钟焖出浓茶汁
接着倒入牛奶,白砂糖,炼乳后开小火,多搅一会,彻底搅均匀后关火
抽掉茶包,茶包如有漏茶,过滤两遍,到入较浅的容器。
放入冷冻,每1小时取出搅拌一次
第2次搅拌,明显能看出有沙冰片
第3次
第4次,至少搅4次差不多吧~
味道真的很赞
介于冰激凌和沙冰之间的口感,很独特~