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正宗美味的健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)怎么做

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健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤

又到了吃青团的季节了,无奈网上的方子都加了很多糖和油,对于减脂期的小姐姐们来说真是莫大的负罪感,怎样吃得开心又没有负担?一起来试试健康版本的青团吧!这个方子的青团不会很甜,但是有菠菜和南瓜的香味,多吃几个都不会腻哦!

用料  

外皮
糯米粉 30克
澄粉 30克
全麦 10克
菠菜 30克
温牛奶 10克
内馅
板栗南瓜 50克
板栗红薯 50克

健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法  

  1. 将内陷的材料熟备用

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 菠菜焯熟切碎

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 捣成细泥。也可以用料理机打泥。

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面粉材料搅拌,倒入一点点牛奶,搓成不粘手的面团组织

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 板栗南瓜和板栗红薯搅拌混合

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 将材料分别分为四等份,内陷搓圆,像包汤圆一样包好外皮。

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蒸15分钟即可

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 是不是很像咸蛋黄呢?

    健身版网红青团(无油无糖菠菜贝贝南瓜青团)的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.如果追求颜色好看青绿建议大家将菠菜过滤,直接用菠菜汁做,但我是希望吃菠菜,所以保留了叶片的组织。大家记得不要蒸太久,过久颜色会变深哦!
2.这个方子没有放糖,我觉得可以接受,因为本身板栗南瓜(又叫贝贝南瓜)是挺甜的,如果希望吃甜,大家可以在内馅加上蜂蜜。
3.青团蒸的时候会很粘手,记得垫一张油纸或者锡纸。

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