紫薯银耳新西兰花胶汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款汤所有的食材都需要炖到一定的火候。银耳我们用的是新鲜银耳，质感更加软嫩，桃胶提前泡发，最好就是冰箱冷藏泡2天，基本上几粒桃胶就可以泡一大碗，所以量要控制好。另外，儿童、孕妇以及生理期的女性不太适合吃桃胶，要注意。银耳汤不建议隔夜，容易引起食物中毒，所以这款甜汤记得吃多少炖多少哦。

用料  

紫薯银耳新西兰花胶汤的做法  

1. 新西兰花胶提前泡发好，切块备用；

2. 桃胶、百合提前泡发好，清洗干净；

3. 紫薯去皮，洗净备用；

4. 银耳洗净切块备用；

5. 提前泡发好的花胶、银耳、桃胶、老冰糖、百合一起 放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；

6. 红枣洗净去核切片备用；

7. 加入红枣片、枸杞，继续炖煮10分钟即可。

小贴士

功效：
排毒补血 通肠润肺
抗皱嫩肤 清血降脂
安神助眠 提高免疫力