消暑佳品 - 冰镇绿豆糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天吃很好

用料  

消暑佳品 - 冰镇绿豆糕的做法  

1. 脱皮绿豆泡水1小时，瀝干水分，放入锅内蒸25-30分钟

2. 趁热拌入细砂糖，并用擀面杖或勺子捣成蓉。

3. 拌入植物油，拌匀，放入不粘锅内小火稍微炒干水分至成团。

4. 分成每个15克的小团，放入50克月饼模具压花纹即可。

小贴士

做好后放入保鲜盒，冷藏1小时后食用更佳。
当天做当天吃，尽量不隔夜。