早餐机版华夫饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

本想做蛋糕，结果脑子进了水，把打蛋清用的糖全加蛋黄里了😂只能改做别的
正好家里刚买了早餐机，早上做的华夫饼孩子们很爱吃，索性就再多做些。
各种材料用量不用很精确，保证粉类和液体类的比例不偏差太多就行。太浓稠的面糊成品会发硬，口感不好。

用料  

早餐机版华夫饼的做法  

1. 方子中用了6个鸡蛋，做了15个华夫饼，量比较大，吃不了那么多的，按比例减少就成。

2. 黄油隔水化开，加入蛋黄中，再加入玉米油，一起调匀
   再加入糖60g，牛奶混合
   不喜欢黄油味太浓的，可以都换成玉米油，也可以都用黄油
   

3. 蛋黄液中筛入低筋面粉，玉米淀粉
   有泡打粉和酵母的，就加上，没有就不加
   但肯定是加上的比较松软
   混合调成糊状

4. 蛋清加糖，用打蛋器打打就行，糖量比较少，打不太起来，稍微打发就行，不用像做蛋糕似的

5. 打后的蛋清，先放一半加到蛋黄糊中，搅拌均匀后，再把面糊倒到剩下的蛋清中拌匀。
   其实和做蛋糕的步骤一样，只不过没有做蛋糕要求那么严格
   也可以一开始就用全蛋做。我是本来打算做蛋糕的，蛋黄已经分好了。

6. 早餐机预热个3、5分钟，倒入面糊
   不用倒太多，会溢出来
   四个角面糊不容易铺满，强迫症可以重点关注下，把面糊先推过去

7. 盖上盖子，等
   大概3-5分钟
   等到不再大量地冒热气，面糊就熟了
   喜欢吃松软的，这时候就可以出锅
   喜欢吃脆的，就再烤一会儿
   饼出锅后放一会儿会稍微变硬

8. 想吃其它口味的，可以加些粉粉
   我最后留了些面糊，加了些抹茶粉、可可粉
   如果不是一开始放入这些粉，面糊中最好别直接加粉，会结块。先用牛奶把粉粉们溶开，调成糊，再加入到面糊中比较好。

9. 四角漏了

10. 一边做一边吃
    我喜欢吃脆一点的，烤得比较久
    喜欢吃软的，就少烤一会儿

小贴士

也可以头天晚上调好面糊放冰箱，第二天早上直接烤。
面糊提前10分钟拿出来，搅拌均匀。