用料
| 内酯豆腐1盒 | |
| 鸡蛋1-2个 | |
| 老抽1小勺 | |
| 生抽少许 | |
| 水淀粉1小碗 | |
| 糖1小勺 | |
| 五香粉或十三香1小勺(不放也行) | |
| 木耳 | |
| 黄花菜 | |
| 干香菇 | |
| 辣椒油 | |
| 麻酱 | |
| 腐乳 | |
| 蒜汁 | |
| 香菜 |
快手天津老味豆腐脑的做法
木耳，黄花菜，香菇泡发，木耳切小块，香菇切丝，黄花菜切段
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第2张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第2张")
准备老抽，生抽，糖，淀粉，五香粉或者十三香(没有可以不放)
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第3张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第3张")
木耳，黄花菜，香菇，加水煮开，可以多煮一会，加一点十三香，没有可以不加，放一勺老抽提色
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第4张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第4张")
放一小勺糖提鲜，加适量生抽和盐调味，要比一般得汤咸一点
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第5张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第5张")
加一小碗水淀粉，煮开
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第6张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第6张")
打入蛋花，天津老味儿豆腐脑的卤就做好了
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第7张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第7张")
碗里放上豆腐，浇上卤子，按照个人喜好添加辣椒油，麻酱，蒜汁，腐乳，香菜
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第8张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第8张")
最后一步开吃，比外面买的实惠干净好吃哦
![快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第9张]( "快手天津老味豆腐脑的做法步骤图 第9张")
