用料
鸡胸肉 | 适量 |
金桔 | 适量(按口味自主调节) |
柠檬草 | 适量(一块巴掌大的鸡胸肉,三到四叶即可) |
盐 | 适量 |
糖 | 适量(加一点就够了可要可不要,我喜欢甜口的所以就加了) |
减肥瘦身快手菜,(≧▽≦)金桔柠檬草鸡胸肉的做法
把鸡胸肉切成厚片,反着鸡肉的肌肉组织切吃起来就不会粘牙了。变成鸡排的厚度的样子。放盐和金桔汁腌渍。(因为刚过完年嘛很多金桔树,记得好像是柠檬汁对鸡肉有软化的作用不知道金桔有没这种功效⊙▽⊙我想应该差不多嘿嘿)
热锅放油,放柠檬草炒至叶子变色。
鸡胸肉投入,煎至两面焦黄
可以在肉面上撒一些糖,后煎至其焦糖化。出锅
如果你家和我家过一样是会粘底的锅的话。这时候可继续加一点水加一点点盐和金桔汁,利用锅底的焦糖化的物质做成酸甜可口激人食欲的酱汁。淋在鸡胸肉上就可以开餐啦~
小贴士
甜酸可口泰式风味,有柠檬草淡淡的香气。来尝试一下吧(。・ω・。)ノ♡