低脂高蛋白｜虾仁豆腐番茄汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

我想要从108斤，瘦到98斤，所以就开始了，找低脂高蛋白的菜谱，这个菜的组合都是我的最爱了。

用料  

低脂高蛋白｜虾仁豆腐番茄汤的做法  

1. 1️⃣虾处理好，去头（别丢，须剪掉备用）剥壳，去虾线，虾肉用生姜，料酒腌制去腥味。

2. 2️⃣砂锅烧热之后，到油放蒜和虾头，翻炒

3. 3️⃣放一点水，挤压虾头，挤出虾膏煮出虾汁，把虾头挑走。

4. 4️⃣放番茄丁（切小粒）翻炒一下，加盐，加水煮开。
   5️⃣放虾仁，豆腐，木耳，盖上盖子汤烧开就可以了。

5. 6️⃣开盖撒上香菜，再用生抽和醋做一个酱汁碟，豆腐和虾可以蘸着吃，不然没啥味道。