鸡胸肉作为减脂期间的得力助手,但是处理不好会变得十分的柴且难以入口,这个做法有效规避了鸡胸肉的缺点,热量低,柠檬的清香,更使之变得美味起来。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
柠檬 | 一个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡胸肉很难入口?快试试我的法子!黑椒柠香鸡胸肉,让你快乐减脂的做法
鸡胸肉洗净,切块(大小自己定)
加入适量的盐、生抽、料酒、黑胡椒调味;挤入半个柠檬汁一起腌制一个小时以上(最好腌制过夜,会更加入味)
锅热后放少许油(减脂期间推荐使用橄榄油,如果是不粘锅也可以不用放油),下入鸡胸肉块,小火慢煎
煎至两面金黄时,用筷子戳一下,感觉鸡胸肉变硬后,就是快熟了,这时加入腌制鸡胸肉的汁
盖上锅盖,焖至收汁后即可盛出
一份鲜嫩多汁的鸡胸肉就完成啦!吃的时候在表面淋上剩下的半个柠檬汁,更添风味