💁♀️颜色鲜亮,鲜美酸爽的番茄汤汁,搭配软嫩的鸡肉,配饭真的太绝了!感受一下来自法式慵懒与西班牙热的双重洗礼。
🤣类似于咱们的大盘鸡,配方是2人份,配饭配面真的巨好吃!
❗️Tips:
1⃣️没有甜椒粉的用辣椒粉代替
2⃣️琵琶腿从骨头处剁开,保留鸡腿根,有利于摆盘。
3⃣️没有番茄膏的话就用番茄酱和番茄(我用的冷冻番茄,更容易煮烂)
4⃣️按照步骤把蔬菜炒软再炖,或者直接一锅炖了也可以,我试了都很好吃!
用料
琵琶腿 | 4-6只 |
洋葱 | 1/2个 |
小彩椒(红/黄/青) | 各1只 |
小番茄 | 3-5颗 |
大蒜 | 3瓣 |
番茄酱/番茄膏 | 1勺 |
海盐 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
甜椒粉 | 1勺 |
香叶 | 2片 |
白葡萄酒 | 100ml |
低卡巴斯克炖鸡🍗家庭版西班牙风味炖鸡的做法