最近经常吃沙拉做晚餐
沙拉酱的用量比较大
用市售的沙拉酱热量比沙拉本身还高
就开始自己搅和(笑…)沙拉酱
试了几次觉得味道也挺好的
做起来也很简单
用料
浓稠的无糖酸奶 | 450克 |
白芝麻酱 | 50克 |
蜂蜜 | 50克 |
芥末籽酱 | 40克 |
白芝麻 | 20克 |
盐 | 3克 |
黑胡椒碎 | 1克 |
清新芝麻风味沙拉酱的做法
配料就是图中这些
白芝麻大致碾碎一些,然后把全部配料用蛋抽搅和在一起就好嘞。 密封放在冰箱一周之内是没什么问题的。吃不完就少做一点,反正很easy嘛。
小贴士
酸奶要很浓稠的那种 ,不然芝麻和芥末籽会沉底 ,我用的就是无糖酸奶,也不是希腊酸奶 ,热量60千卡每百克的那种。
芝麻酱我用的是超市现磨的,流动性很好,如果你的芝麻酱很干的话 ,先加一些酸奶把它泻开 ,会比较容易混合均匀。
芥末籽酱是灵魂,不能不放哈,某宝很好买到的。
自己做的这种酱热量比市售的低四分之三差不多,可以敞开吃,也是优质蛋白和脂肪。
芝麻酱不建议再少了哦,太少就一点不香了。