地瓜叶巴拉子（菜团子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

没有经历过什么是挨饿的人可能不会认识它，更不会知道它。小时候地瓜叶，槐花，榆钱，这些都是可以做巴拉子的食材，应季而做。
邻居阿姨给了一些新鲜的地瓜蔓子，忽然就想起了巴拉子，请教了一些民间高手，终于得以完成。
以前老人们的版本是地瓜叶洗净，撒上面粉和盐，铺成一层，蒸了吃。
 今天我把它略微改良了一下，味道和营养更全面了一些。

用料  

地瓜叶巴拉子（菜团子）的做法  

1. 新鲜地瓜苗

2. 摘叶，洗净

3. 切碎

4. 把除水以外的食材混合

5. 拌匀

6. 慢慢加水，把所以面粉裹到叶子上即可。

7. 轻轻拍成拳头大小的团子。

8. 上汽后大火20分钟。

9. 成熟

10. 开吃。