美味的简易阿胶糕简单做法,简易阿胶糕做法大全

偶尔做做！！！

用料  

简易阿胶糕的做法  

1. 什么牌子阿胶都可以，我买的是药店otc阿胶 不建议蓝帽子阿胶，
   250克破壁机打粉！

2. 买了瓶绍兴黄酒，我喜欢半干，口感浓稠，喜欢清淡用全干，我用8年陈半干，上头！！！
   找个无油无水罐子，把破壁机里阿胶倒进去，然后兑一瓶黄酒，搅匀，切记！！！
   
   冰箱伺候，放一个晚上！
   

3. 核桃搅拌

4. 秘制配方搅拌，随便配，食材不冲突就可以！

5. 最后红枣啥搅拌

6. 中小火，熬起来了！！！不锈钢的锅子，或者有条件用珐琅，搪瓷，砂锅！

7. 差不多了！！然后把所有材料分三次进去搅拌，速度要块！

8. 搞定，放在模具里压扁，模具上下，油纸伺候！！！好脱模！！！

9. 放凉！！！隔天切片，要是等不到隔天，放量切块！！几个小时就可以了！！但不能切片！！！

10. 边角料！！！横截面

11. 一天一块10克左右一块！糯米纸可以放可以不放，放了不沾一起！！！
    
    

小贴士

为什么辅材料打碎！纯粹是想这干！！！

阿胶要买带otc的！