美味的做阿胶糕简单做法,做阿胶糕做法大全

容易感冒，身体虚，气血不足，冬天就要熬阿胶无论是自己吃，还是送人都是很好的一种选择很实惠。一斤阿胶能够熬至三斤的阿胶糕！

用料  

做阿胶糕的做法  

1. 这个是我一口气买的阿胶，然后每年都做

2. 事先准备好的材料！红枣这些可以当天去壳减少时间氧化！要熬的时候再弄！阿胶打碎放到密封的罐子里把黄酒倒进去盖上！三天左右，我用的是超市里买的女儿红。

3. 这些就是阿胶。一次弄一盒就可以了。

4. 我特地买了一个不粘锅。电磁炉大火开至两百度，这个是等待了三天的阿胶，和冰糖一起倒进锅里不停的翻滚，一直熬大概15分钟左右出现挂旗状态。

5. 这个要一直熬不停歇。

6. 大概15分钟左右。温度也是两百度不变。

7. 温度调至100度放进去核桃红枣枸杞，这些可以让他先软化。放进去就开始搅拌。

8. 上下搅拌

9. 感觉差不多的时候倒入黑芝麻。关火！这个比较累，因为温度调低以后有点黏了，继续搅拌搅拌均匀。

10. 事先在这个密封盒子里刷一层香油。然后装进去，用铲子尽量的压平，盖上密封盖子，盖子上也同样的刷一些油

11. 第二天冷却了再切，把它倒扣在菜板上。因为是自己吃，切得比较大块。早起和睡觉的时候，空腹时每次吃两片。一盒阿胶大概一个月能吃完。

12. 这个盒子里是我自己的。也可以装到密封的袋子里送给朋友家人，毕竟女人吃了挺好的。不麻烦，不繁琐大概半个小时就能搞定了！祝你成功。

小贴士

看了无数次自己动手就知道了，自己做的就是最好的。