模仿日料店的三文鱼头锅做的，自己动手，不用去店里都能吃到！
用料
| 三文鱼头 | 1个 |
| 炸豆腐 | 3块 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鲍汁 | 2勺 |
日料店的三文鱼头锅的做法
三文鱼头洗干净后切件，下一点盐腌5分钟
![日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第2张]( "日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第2张")
下锅前用厨房纸吸一下表面水分，然后热锅下油，把三文鱼煎至面面金黄，好了装起备用
![日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第3张]( "日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第3张")
青椒切小块，洋葱切条，蒜子去衣，备用
![日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第4张]( "日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第4张")
炸豆腐切小块，再准备一小碗水，加适量盐，2勺酱油，2勺鲍汁，拌匀作为酱汁
![日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第5张]( "日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第5张")
重新热锅，依次放油，蒜子，洋葱，青椒，炸豆腐混合炒香，然后加入煎好的三文鱼头和酱汁，拌匀后盖锅焖5分钟，完成后就可以上菜咯
![日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第6张]( "日料店的三文鱼头锅的做法步骤图 第6张")
小贴士
三文鱼头尽量煎香，煎脆脆的，这样更好吃！
