用料
| 15克 京葱，切段80克 四川酸菜，切段600克 鸡高汤150克 蚕豆，去皮1/4 茶匙 胡椒粉 | |
| 油 | 15克 |
酸辣豆瓣汤，辣味中国的做法
1 将油、京葱和酸菜放入主锅，以
3分/120℃/小勺爆香。![酸辣豆瓣汤，辣味中国的做法步骤图 第2张]( "酸辣豆瓣汤，辣味中国的做法步骤图 第2张")
2 加入鸡高汤、蚕豆和胡椒粉，以
10分/100℃/反转小勺烹煮。趁热享
用。![酸辣豆瓣汤，辣味中国的做法步骤图 第3张]( "酸辣豆瓣汤，辣味中国的做法步骤图 第3张")
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酸辣豆瓣汤，辣味中国的烹饪做法，大厨教你详细做法
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