西红柿手擀面汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

味道挺好挺筋斗

用料  

西红柿手擀面汤的做法  

1. 歪一小碗面放入盆中，在放一个鸡蛋在里面。放入少许盐

2. 用手把鸡蛋和面一起揉在放入一点水。一点水一点水的放入面里。千万别把水放多了，因为揉完的面最好是硬一些的

3. 把面放在菜板上多揉会儿，面揉的很硬，揉成形。放菜板上醒五分钟

4. 用擀面棍把面擀薄皮，擀的很薄儿后上面撒点面这样可以不沾

5. 把面叠几层

6. 切细丝

7. 把西红柿用热水烫一下，西红柿的皮剥下来。切成小块

8. 把锅倒入适量油，放入西红柿炒

9. 西红柿炒一会儿后，放入适量水。放入适量的盐

10. 水开后放入面条用筷子搅拌一下这样不容易沾在一起

11. 拿两个鸡蛋把它打成汁

12. 面煮熟后，放入鸡蛋汁。出锅前放入几滴香油