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好玩又好吃的柴犬酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.44K
好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图

萌萌哒可爱柴犬酥,两口一个,好玩又好吃,哄娃小零食来一盘!
小朋友的柴犬酥,材料很简单,做法也不复杂,考验的是美工!把上学时候捏橡皮泥的劲头都用上了,给家里小朋友做了一批柴犬酥!
头尾都有哦!造型有3种,一是胖乎乎巨大无比的一个柴犬头,二是扁平比较凶悍的脸,三是萌萌哒小尾巴。喜欢哪款做哪款!
注意:1号柴犬可可面团35克,白色面团4克,耳朵3克可可面团
2号柴犬可可面团20克,白色面团4克,耳朵3克可可面团
3号柴犬可可面团5克,白色面团15克,尾巴1.5克

用料  

黄油 100克
低筋面粉 72克
奶粉 8克
马铃薯淀粉 100克
糖粉 24克
可可粉 2克
黑白巧克力 适量

好玩又好吃的柴犬酥的做法  

  1. 准备材料,黄油提前切小块软化到用刮刀可以轻易抹开状态。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第2张
  2. 软化好的黄油倒入糖粉,用刮刀先按压混合,防止糖粉飞溅。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第3张
  3. 用电动打蛋器中速打发。打到黄油变白,蓬松羽毛状。如图,体积明显变大,盆边的用刮刀刮下,要全部打到。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第4张
  4. 把低粉、奶粉、马铃薯淀粉混合后筛入打好的黄油糊中。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀切拌按压到没有干粉颗粒,戴上PVC手套按压成团,分出一部分原色面团,其余面团放入可可粉,揉成均匀的可可面团!(具体分量看自己想要做哪种柴犬,计算一下即可)

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第6张
  6. 2份面团用保鲜膜包好,松弛20分钟。先做1号柴犬。将35克可可面团用手(千万不要带手套,徒手)搓成椭圆形,底宽头圆。4克白色面团搓圆后按扁成三角形,贴合在可可面团下半部分,形成柴犬的脸,一定要贴紧。3克可可面团分成2半,捏成三角形耳朵,安装在头部即可!

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第7张
  7. 2号柴犬,20克可可面团搓圆按扁,4克白色面团按扁也是同样方法,贴在可可面团的下半部分,耳朵水平贴合,这样烤的时候不会掉。想要鼻子的话,1克白色面团搓圆按扁装上去即可。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第8张
  8. 3号柴犬,15克白色面团搓圆,底部略按扁,5克可可面团按扁裹在上半部分。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第9张
  9. 1.5克白色面团搓成橄榄形,斜着贴在略靠上的位置,作尾巴。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第10张
  10. 按照自己想要的数量操作好,排列在烤盘上。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第11张
  11. 放入提前预热好的烤箱,转150度烤20分钟左右。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第12张
  12. 烤完取出冷凉。

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第13张
  13. 黑白巧克力隔水融化,给冷却好的柴犬酥画上自己喜欢的表情即可!

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第14张
  14. 成品

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第15张
  15. 成品

    好玩又好吃的柴犬酥的做法步骤图 第16张

小贴士

小贴士:1、面团操作期间需要盖保鲜膜,防止风干。
2、造型时候徒手操作即可。带手套会有褶皱。
3、烤温和烤时要根据自家烤箱来调整哈。

TAG标签:#好吃 #柴犬 #好玩 #
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