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柴犬表情芋泥包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

主面团:
日式吐司粉 250克
酵母 4克(室温15度)
水牛奶(牛奶可替) 45克
80克-+5克
3克
44克
炼乳 10克
全蛋 33克
黄油 30克
欧克皮(耳鼻面团):
高筋面粉 30克
15克
泡打粉 0.5克
五官:
巧克力笔
炼乳或白巧克力笔
芋泥馅:
芋头 150克
15克
25克

柴犬表情芋泥包的做法  

  1. 主面团材料除了黄油搅打成光滑面团

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加黄油揉出手套膜,放入发酵盆,盖保鲜膜发酵——室温或烤箱发酵功能

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芋头熟后压碎,加入糖和水搅拌均匀,一开始很稀,静置一会儿就会变干

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵至2倍大

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团称重后分4份,排气擀卷,盖保鲜膜静置20分钟

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 团成圆形再静置20分钟

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 欧克皮材料混合成一个面团,分别捏出鼻子和耳朵

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 静置好的面团擀成圆片,包上芋泥团好,放在烤盘上,距离要尽量远。鼻子耳朵用一点水沾在主面团上,进行第二次发酵,发到2倍大。

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱预热160度。发酵好的面团半盖锡箔纸

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱160度20分钟左右。出炉(我的烤盘太小了,发酵后互相粘住了一点),用炼乳或白巧克力画眉毛

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 黑巧克力笔画眼睛鼻子

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 画好啦!

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 还画了个[doge]

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 芋泥

    柴犬表情芋泥包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张