生酮千层蛋糕,在满足你生酮需求的同时,带来更丰富的味蕾体验。浓郁的奶油,入口即化,加上淡淡的芒果草莓清香。每一口都是那么的浓郁细腻,留下的却又是水果的清甜。生酮千层饼(770.98千卡,2.69:1)
用料
鸡蛋 | 70 |
4:1奇酮奶 | 250ml |
淡奶油 | 50g |
奇酮膳食粉 | 50g |
黄油 | 50g |
芒果 | 18g |
草莓 | 20g |
生酮食谱丨生酮千层,梦幻滋味的做法
鸡蛋打散;
4:1奇酮奶加入膳食粉中,拌匀;
将牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌;
黄油隔水融化;
搅拌好的蛋液先小部分加入黄油中,充分搅拌,然后再倒入剩余的蛋液中,搅拌至完全融合,后静置,静置温度不易过低;
平底锅小伙预热,然后倒入适量的蛋液,均匀填满锅底;
小火加热,带面皮出现小气泡,用刮刀轻触饼边,将饼皮铲起;
饼皮烙好后,包上保鲜膜,冷藏30min;
水果洗净切丁,奶油打发至9成;
取出饼皮,每层铺上奶油和水果丁,一层一层叠加即可
完成!