美味的客家猪肉水简单做法,客家猪肉水做法大全

小时候生病，麻麻总会炖猪肉水给我吃，这一次，轮到我照顾你们了~

用料  

客家猪肉水的做法  

1. 猪肉洗净，切小块，取一小碗，倒盖于大碗中，在两碗间隙铺一层肉，剩余的肉均匀码放于外围，无需加水

2. 在锅内加入足够水，碗不可与锅直接接触

3. 没有矮的三脚架，机智的我把不锈钢汤锅的盖子倒过来用了😄

4. 盖好盖子，大火烧开后转小火蒸一小时，中途须留意锅内水量，最后就得到小半碗精华了~盐可加可不加，视个人口味而定

小贴士

猪肉不能过肥；碗大可多买一些
肉渣可加酱油小炒，很香