猴头菇蛹虫草花胶炖鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

猴头菇：作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值，受到广大消费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。

蛹虫草：中医认为，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

花胶：不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

适合老人小孩孕妇～

用料  

猴头菇蛹虫草花胶炖鸡汤的做法  

1. 60头野生黄花胶

2. 花胶提前泡发（我先泡了一夜，第二天蒸十分钟，再泡一夜）

3. 猴头菇我在山姆买的，提前一晚浸泡（放在冰箱）

4. 蛹虫草清洗一下放入小炖盅

5. 鸡肉最好是老母鸡（焯水过冷河）

6. 加入直饮水/纯净水

7. 炖两-三小时

8. 成品