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猴头菇竹荪虫草花鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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猴头菇竹荪虫草花鸡汤的做法步骤图

直接在网上买的汤料包,其中包括了基本的食材,非常方便!

用料  

三黄鸡 一只
汤料包(含猴头菇、虫草花、竹荪、薏米、桂圆、枸杞等) 一包
适量
芹菜、黑胡椒粉、白玉菇 适量

猴头菇竹荪虫草花鸡汤的做法  

  1. 按照汤料包的步骤清洗食材(注意要多洗几次猴头菇,洗干净)。

  2. 鸡肉沸水下锅煮三分钟左右,捞出,倒掉汤。准备2.5-3升清水,将除了竹荪和枸杞外食材&鸡肉放入锅中,大火煮沸后转小火煮1.5-2小时,最后加入竹荪和枸杞煮15分钟,加盐调味。

  3. 鸡汤表面会有些油,用厨房吸油纸吸一下。

  4. 盛出当日要喝的量,加入白玉菇,煮熟后关火。加黑胡椒,切小块的芹菜。

TAG标签:#虫草 #鸡汤 #竹荪 #猴头菇 #
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