豉椒炒排骨-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

豉椒炒排骨是一道简单的家常菜，主料是肋排、红甜椒、黄甜椒、青甜椒、大蒜、生姜、葱。

用料  

豉椒炒排骨-爱如斯IZEROS的做法  

1. 将小排骨和生抽、老抽放入大碗内，混合后置于一旁备用。安装搅拌钩，加入油、姜片、辣椒，以3分/120°C/速度L爆香。

2. 加入腌好的小排骨、豆豉，以5分/100°C/速度L拌炒。

3. 加入料酒以及青椒18分/105度/速度L收汁。

4. 盛出食用即可。