用料
| 西米 | 适量 |
| 紫薯 | 1个 |
| 白糖 | 适量 |
| 奶粉 | 适量 |
紫薯西米盏的做法
水里加入适量白糖搅拌溶解，将西米倒入糖水中浸泡，泡约20-30分钟（视西米大小定时间）该次我选用的是小西米所以泡20分钟，泡的过程中切勿搅拌
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第2张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第2张")
将紫薯切块，上蒸锅，蒸至用筷子轻轻一戳就烤即可
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第3张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第3张")
往蒸熟的紫薯中加入适量的白糖和奶粉（加入奶粉使馅更香，没有可以不放）然后压烂成泥
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第4张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第4张")
然后一层西米中间放入紫薯馅
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第5张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第5张")
再铺上一层西米即可
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第6张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第6张")
上锅蒸，蒸约15分钟即可
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第7张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第7张")
开吃
![紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第8张]( "紫薯西米盏的做法步骤图，紫薯西米盏怎么做好吃 第8张")
小贴士
泡的过程切勿搅拌
蒸好紫薯记得将多余的水倒掉否则馅太稀不好操作
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