汤清而鲜,入口香软。
用料
| 夹心猪肉 | 250g |
| 水发木耳 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 鸡蛋清 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
| 黄酒 | 半小匙 |
| 生抽 | 一小匙 |
清汤千张包的做法
先将猪肉洗净剁成肉糜,切碎木耳,加入葱花、蛋清、生抽、黄酒、盐少许,拌匀
![清汤千张包的做法步骤图，清汤千张包怎么做好吃 第2张]( "清汤千张包的做法步骤图，清汤千张包怎么做好吃 第2张")
机制千张3张,分成9等分,待用
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将拌匀的肉糜包成千张包9个叠放整齐
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锅里放适量的水烧开,将包好的千张包放入盘中,加水没过千张包,上蒸笼蒸20分钟即可食用
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小贴士
若用鸡汤蒸千张包,味道会更鲜美
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美味的清汤千张包简单做法,清汤千张包做法大全
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