美味的千张包肉简单做法,千张包肉做法大全

这是一道万事具备只欠棉线的一道菜哈哈哈哈🤣
无奈只能临时改变做菜方法

用料  

千张包肉的做法  

1. 1.
   薄千张改刀切成大小均匀的正方形块长宽10cm左右
   2.
   放入碗中泡水（目的：使千张变软，并去除豆腥味）
   

2. 3.
   在千张泡水的过程中准备馅料
   4.
   馅料：
   肉糜、春笋、香菇、黑木耳、香葱、老姜、大蒜切成沫

3. 5.
   加入2勺料酒、1勺橄榄油、1勺半生抽、盐、鸡精、白胡椒粉（大家可按照自己的口味进行加减）

4. 6.
   取一小张千张，对角放入馅料，折叠包起来，有条件的可以拿棉线扎起来（我没有条件哈哈哈哈哈🤣🤣，棉线可以先用开水烫一下）

5. 7.折叠整齐摆在案板上

6. 8.装盘备用

7. 9.
   很遗憾由于小羊没有棉线，临时改变了烹饪方法。直接水煮变为油煎后再水煮

8. 10.出锅，肉卷并没有全熟，稍微煎一下，存冰箱下次煮汤的时候丢几个😘😘
   11.后期水煮方式：就和煮火锅一样，水沸了之后下锅就可以了