青椒木耳炒杏鲍菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

蘑菇超级鲜美且热量极低，富含膳食纤维，比较扛饿还清理肠胃，绝对是减脂期间优选。吃货总是纠结于美食与热量的配比，蘑菇这种就可以放心大胆的吃啦(´▽｀)ノ。杏鲍菇的鲜美，结合青椒的翠绿，黑色的木耳，绝对是减脂无负担的小清新组合。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

用料  

青椒木耳炒杏鲍菇的做法  

1. 来张食材全家福，猪里脊丝是提前炒好的一盘，我从中取了两勺。
   关于猪里脊丝之前写得菜谱
   

2. 杏鲍菇用刀切成薄片，柿子椒切成小块儿备用。

3. 起锅，在锅底刷一层油，放入洋葱炝锅。

4. 放入杏鲍菇，撒盐让蘑菇出汤水。

5. 杏鲍菇汤水渗出，能闻见蘑菇特有的香气。

6. 放入柿子椒翻炒均匀。

7. 再放入里脊丝和泡发好的木耳（用刀切碎），翻炒均匀。放入1小勺鸡精、蚝油1汤勺、生抽1勺（可选），开始大火炖，可以加锅盖闷煮2分钟，如果太干可以加点白开水。

8. 收汁差不多就出锅盛盘即可，开吃╮(‵▽′)╭。这道菜带着杏鲍菇特有的鲜香，柿子椒的翠绿，黑亮的木耳，绝对小清新组合。

9. 切一个近景。