白菜猪肉香菇饺（简便版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

我老公特别特别特别爱吃饺子，尤其是韭菜饺子和白菜猪肉饺，比如这次，他一天吃了两顿白菜猪肉饺，他说只要我做，他就能连续吃一个星期不带腻的！！
这次做的用量是四人份的哈，买菜的时候只知道多少钱，不知道多少克哈哈哈

用料  

白菜猪肉香菇饺（简便版）的做法  

1. 1. 先把大白菜、香菇切成小碎块，猪肉剁成肉末，也可以直接让肉摊老板绞好
   2. 在白菜里面撒适量盐，白菜出水后，把白菜装在蒸布里拧干水份

2. 香菇切丁之后进油锅，炸出香味香菇丁捞出待用，香菇油盛出待用

3. 猪肉末加入淀粉、少许盐、酱油、炸香菇的油、鸡精，搅拌均匀。（也可以不加盐，直接加酱油，香菇油需要适量多加点，不然蒸出来的饺子里馅会干干的）

4. 把食材倒入混合，此时如果觉得不够油或者不够味的话可以适量多加点油和鸡精，搅拌均匀就可以开始包饺子了

5. 包饺子啦～

6. 包好的饺子放锅里蒸，大火12-15分钟即可开锅，此菜谱用量可以蒸两份这样的哦。

小贴士

白菜会出很多水，水份需要挤干，不然后边拌馅和包饺子都会很麻烦，湿答答的。
喜欢的话也可以多加点虾米，味道也很好。