美味的酿凉瓜简单做法,酿凉瓜做法大全

大热天，吃凉瓜比较清爽

用料  

酿凉瓜的做法  

1. 1鱼滑混肉滑加入蚝油，盐，水，油，胡椒粉，芡粉，然后顺一方向搅拌。
   2.把肉酿入凉瓜圈里面。（凉瓜洗干净，切成环去核。）
   3.平底锅下油，先排好双面煎到金黄。然后装好备用。
   4。锅里放水2碗，放姜，放蚝油，酱油，一点糖。水开倒入煎好的酿凉瓜。中火焖到凉瓜断青够淋，收汁。再推个薄芡就可以了。
   
   

2. 推薄芡后可以装碟了

小贴士

胡椒粉去腥味，去凉瓜凉行。