菌菇鸡汤,非常养胃
用料
翅根 | 6个 |
笋干 | 35克 |
菜心 | 8个 |
香菇黑木耳 | 各15克 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
姜 | 1片 |
料酒 | 少许 |
清水 | 莫过食材1指 |
🔥家庭版笋干菌菇鸡汤的做法
准备好食材:我用的是翅根,菜心,笋干,干香菇,黑木耳
鸡块,香菇,黑木耳焯水5分钟,然后用清水洗净
笋干,鸡块,香菇黑木耳,放入高压锅放入一片姜少许料酒,加入莫过食材的清水上气后压5~6分钟即可关火
等气退了放入菜心下盐鸡精调味
出锅装入汤碗,回味清甜,富有营养
小贴士
翅根斩块比鸡肉味道更好吃
菌菇要提前几个小时泡水,要多清洗几遍以免有泥沙