家常茄子（不油炸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃茄子，又怕油炸了热量大，这个方法很好吃又低热，超级下饭。拌面也特给力

用料  

家常茄子（不油炸）的做法  

1. 化错肉了，应该用猪肉，不过牛肉也很好吃的

2. 切小块，盐巴酱油料酒生粉搅拌，最后加点油。搅匀备用

3. 茄子洗净

4. 去皮

5. 切块，我这个切薄了，是想好蒸一点。

6. 反正都要蒸，弄了个贝贝南瓜，中间放点蜜枣枸杞

7. 上汽了放南瓜

8. 上层放茄子

9. 我蒸了13分钟，

10. 蒸好的茄子。我觉得十分钟也够了

11. 葱姜蒜小米辣杭椒都切碎，还有一点香菇根……

12. 两勺酱油。两勺醋，一小勺子盐巴，一小勺子白糖。一勺耗油，一小勺子淀粉，加点水，搅匀

13. 烧油

14. 炒肉粒

15. 变色了放葱姜蒜香菇根

16. 炒香了放茄子翻炒两下

17. 倒酱汁，我觉得有点黏糊又放了一点水

18. 放双椒短，咕嘟两分钟，

19. 起锅前放点葱花

20. 出锅了

21. 还做了个杂菌炒蛋，还有青菜。吃多了……