天气热起来啦～谁家还不吃个凉拌菜啥的？
用料
| 茄子 | 2到3个 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | |
| 青椒 | 一个 |
| 蚝油（可有可无） |
傻瓜版蒜泥茄子的做法
1、选2～3个细的嫩茄子，洗洗干净，切成条状，放入锅中蒸软蒸熟。大概要蒸20分钟到半个小时我感觉。感觉差不多了，用筷子戳戳看。蒸熟后放入碗中逼干净水分。 2、青椒洗干净，切成丁。直接放到蒸好的茄子的碗中哦。 3、蒜拍一下切成蒜泥放入碗中。多一点吧，会比较香～(o^^o)。 5、放入生抽两勺，少许盐、少许糖、少许蚝油、喜欢吃辣的话可以放一点小红椒或者辣椒油什么的。 6、搅拌均匀，就可以开吃啦～也可以放一点麻油或者猪油都可以根据个人口味。 是不是超级简单呀哈哈哈❤️
![傻瓜版蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "傻瓜版蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
建议青椒一定要放～会增色很多哦～如果实在不喜欢青椒的就算啦～青椒多吃对身体很好的，要做一个不挑食的宝宝呀
