无油懒人卤味的做法步骤详细图,操作简单味道好

跟我这样做，零食杯，一次吃到爽，再也不去外面买卤味了！

用料  

无油懒人卤味的做法  

1. 洗净的鸡腿，鸡爪，中翅放入锅中，加入葱姜料酒焯水去腥

2. 焯水后捞出再清洗两遍

3. 然后加入鹌鹑蛋，自己喜欢的配菜

4. 再加入葱姜蒜

5. 加入香料，八角，干辣椒，桂皮，香叶，花椒粒

6. 调味就生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，豆瓣酱，冰糖，适量的盐，最后倒入一瓶啤酒

7. 再加入一大碗清水

8. 盖上盖子煮开后小火焖煮30分钟

9. 最后关火后浸泡一会，这样更入味

10. 鸡爪软烂脱骨，其它配菜更是入味好吃

11. 这样做的鸡腿肉也是一点都不柴，鲜嫩多汁，一扯就脱骨，真的吃不腻！