老公挑食,总是不喜欢吃绿叶菜。我真是绞尽脑汁想一切办法让他吃蔬菜,保持营养均衡。菠菜饼,保留了菠菜的味道和所含有的维生素和矿物质。但是对于像我老公这样不爱吃菜的人来说,他们看不到菜的真实面貌,也就欣然接受了。还给我点赞👍。同样一颗菜,换一种做法,就会有不同的收获。棒!
用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
大力水手的菠菜饼的做法
洗菜啦洗菜啦
切菜啦切菜啦!
菠菜洗净,切成黄豆大小的小丁。鸡蛋打散,加入糖,盐,蚝油。我没选择加酱油,加酱油可能会有点苦味儿。
加适量水,将面粉,鸡蛋,菠菜混合均匀。
热锅(小火哈,火大了容易糊锅),加一小勺油,转动锅把手,下饼,摊匀。
翻面,继续3-5分钟。出锅啦!
小贴士
加点蚝油,稍微提一点鲜味儿。
别着急翻面,要等饼成型了,在翻面。