夏日低脂凉拌菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

进入夏季后气温升高，食欲有所下降，那就给家人做点开胃的凉拌菜吧，营养丰富又好吃低脂……

用料  

夏日低脂凉拌菜的做法  

1. 准备食材

2. 鸡蛋冷水下锅煮，水开后转小火煮熟后捞出过凉水，剥壳切片备用

3. 其他食材洗净，虾去除虾线后清洗干净，黄瓜拍扁切块码入盘中，香菇去蒂切片，西兰花洗净弄成小朵，姜去皮切片，蒜瓣去皮弄成末，小葱去根部一部分切成段，一部分切葱花，将蒜末、葱花放入小碗中备用

4. 锅中放入清水、姜片、葱段和1勺味达美葱姜料酒，煮开后放入虾煮2分钟，捞出去头剥出虾尾备用

5. 锅中放入清水、少许盐，水开后放入西兰花、香菇片和1勺玉米油煮2分钟后捞出备用

6. 锅中放入适量玉米油，油热后倒入葱蒜碗中，激发出香味

7. 加入3勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油

8. 加入3勺味达美清香米醋

9. 最后加入1勺味达美醇品蚝油、2勺白糖搅拌均匀备用

10. 在放黄瓜的盘中摆入虾、西兰花、鸡蛋、香菇片

11. 淋上调好的料汁

12. 一盘开胃的夏日低脂凉拌菜就做好了……搅拌均匀后开吃～

小贴士

1.喜欢吃辣的小伙伴可以在料汁里加入小米辣、辣椒油，可按自己的口味来调整调味料
2.黄瓜用拍扁的方式，后续拌入料汁时更易入味