想做一道适合孩子的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,苦于孩子不吃辣实在不好做,今天炒的这个腊肉豆鼓土豆丁,没放辣,但是味道也很好,很下饭,儿子破天荒吃了两大碗饭,好满足啊😊😊
用料
土豆 | 1个(大) |
腊肉(五花) | 1块 |
豆鼓 | 50克 |
蒜苗 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
超下饭的腊肉豆鼓土豆丁的做法
材料准备:小块腊肉切丁,土豆切丁 ,蒜苗切小段,豆鼓一把备用(在菜场买的腌制熟豆鼓)
锅里少许油,烧热,倒入腊肉翻炒出油(我家没姜蒜沫了,这时出油后可以加入适量姜蒜沫)
倒入土豆丁翻炒,加一勺生抽,少许盐(因为后面要加豆鼓,豆鼓比较咸,盐要少放),直直土豆炒透炒熟。
加入豆鼓,翻炒1-2分钟,如果太干,加少量水,个人不建议放太多油,太油腻,也不利于健康。
加入蒜苗,胡椒粉,翻炒起锅。
腊肉的香,土豆的粉糯,豆鼓的微咸,还有蒜苗的清香,好吃好吃😋
不一样的土豆做饭,可以让孩子多吃一碗饭!😁