零添加的天然好口感,作为宝贝儿们的随身小零食,便于携带还有助分享。
还因为制作超级简单,也是初学者入门首选。
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 65克 |
蛋黄 | 2个(40克左右) |
蛋黄酥小饼干,好吃到停不下。的做法
黄油室温软化,加糖粉打发至略微膨胀。
加蛋黄也打发至略微膨胀。
上步骤打发大概半分钟就可以。
过筛加入低筋面粉。
用刮板搅拌至均匀。
加裱花袋(不用裱嘴)剪小孔,均匀的挤在油纸上。挤出的大小最好差不多,便于一个时间出炉。
烤箱170度预热后,170度烘培9分钟即可。
挤出的小面团会在进烤箱加热软化至圆形或者椭圆形。
取出后冷却几分钟就可以品尝美味了。
亲子也是不错的,因为制作简单,孩子乐此不疲
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