★这是一款无油的小饼干,所以烤出来没有那么酥脆,有点硬朗,但也是减脂必备啦。
★个人口味较甜,如果控糖的话糖可以减量或不加,因为香蕉本身就有甜味了。
用料
香蕉 | 2个 |
燕麦片 | 75克 |
低筋面粉(不加就是软软的版本) | 20克 |
红糖 | 15克 |
蔓越莓(可无) | 若干 |
无油低脂燕麦小饼干的做法
两个香蕉捣成泥,我用的是打蛋器上的打蛋头,也蛮好用。
加入红糖拌匀。有小颗粒也没关系。
加入燕麦、低粉和蔓越莓搅拌。这时候上一步没拌匀的颗粒就容易搅开了。
放进烤盘,用勺子整形成大约5mm的小饼。(图中稍厚)
烤箱180°预热5分钟,中层烤20分钟。我的烤箱是长帝牌30L的,较温和,烤了20分钟。
这是我用的麦片,即食的
小贴士
1.这个饼干不是普通饼干的味道,是浓郁的香蕉味。主要是吃了没什么罪恶感。
2.因为香蕉大小不同,加低筋面粉时酌量。