浓浓情意——巧克力淋面蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

特别喜欢淋面蛋糕，它简单，大方，表面光滑发亮，里面有夹层，吃起来口感非常好，是七夕过节特意为他做的

用料  

浓浓情意——巧克力淋面蛋糕的做法  

1. 提前把材料准备好备用

2. 吉利丁粉加入牛奶，搅拌混合均匀

3. 淡奶油用电动打蛋器打发到稠状

4. 打发好的淡奶油加入牛奶里，搅拌均匀即可

5. 慕斯糊倒入模具里，中间夹层放戚风蛋糕，最表面盖上慕斯糊，

6. 然后放冰箱冷冻两小时

7. 提前把淋面材料准备好备用

8. 白糖加入葡萄糖加入水，加热到糖溶化

9. 加入炼奶和巧克力，搅拌到巧克力溶化即可

10. 吉利丁片提前用冰水泡软，加入巧克力糊，全部搅拌
    均匀

11. 巧克力面糊放凉备用

12. 慕斯提前脱模，把放凉的巧克力面糊淋在慕斯上

13. 稍微凝结后，继续淋第二层即可

14. 成光滑的表面，再把它移到蛋糕纸托上

15. 在边边贴上杏仁片即可

16. 切开食用

17. 成品欣赏