这款外壳是苦黑巧克力,内心是丝滑奶油巧克力。口感苦润微甘。
用料
黑巧克力72%(外壳用) | 200克 |
黑巧克力72%(夹心用) | 80克 |
淡奶油 | 60克 |
糖浆 | 40克 |
黄油 | 20克 |
浓情蜜意巧克力的做法
150克黑巧克力隔水融化,离锅,加入50克巧克力调温。
这款外壳是苦黑巧克力,内心是丝滑奶油巧克力。口感苦润微甘。
用料
黑巧克力72%(外壳用) | 200克 |
黑巧克力72%(夹心用) | 80克 |
淡奶油 | 60克 |
糖浆 | 40克 |
黄油 | 20克 |
浓情蜜意巧克力的做法
150克黑巧克力隔水融化,离锅,加入50克巧克力调温。