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巧克力bizcocho的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.47W
巧克力bizcocho的做法步骤图

海面巧克力蛋糕(bizcocho)

用料  

鸡蛋 3个
180g+7g
可可粉(nesquik) 125g
酵母粉 15g
油(普通的烧菜油) 125ml
牛奶 80ml
面粉(普通的就行了) 375g
自然酸奶 一杯(125g)

巧克力bizcocho的做法  

  1. 首先把3个鸡蛋直接打碎放进去 再加一点糖(7g),然后用打蛋器 打发,直到看起来有点粘粘的

    巧克力bizcocho的做法步骤图 第2张
  2. 将糖、酵母粉、可可粉、牛奶、油、酸奶 全部放进 以打好的蛋里面

    巧克力bizcocho的做法步骤图 第3张
  3. 然后再用打蛋机打发,打到均匀,然后把面粉加进去再一次打发,打到能出现纹路

  4. 把装蛋糕的容器地盘放上一张铝箔纸 然后关好,接下来到一点油上去 然后用纸巾擦擦,然后再撒点面粉上去为了不让蛋糕粘住

    巧克力bizcocho的做法步骤图 第4张
  5. 然后把刚才打好的蛋糕糊倒进蛋糕容器里,然后放进烤炉 180度 ,烤个30-45分就OK了,但为了防止蛋糕没烤好,你可以用牙签插一下蛋糕,如果牙签拔出来是干净的 说明已经OK了

    巧克力bizcocho的做法步骤图 第5张

小贴士

如果你的酸奶是125g的,那你就可以直接用酸奶盒子量

TAG标签:#Bizcocho #巧克力 #
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