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可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.27W
可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图

最最最简单的蛋糕,好吃好看容易做!

用料  

可可 20克
奶油 500克
牛奶 200克
细砂糖 100克
饼干 110克
吉利丁 5片
黄油 70克

可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法  

  1. 黄油加热融化

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第2张
  2. 饼干压碎(奥利奥也可以,消化饼也可以,随意)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油跟饼干搅拌后放进磨具轻轻压平(不要太用力,太实了后面很难切)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶,20克糖,可可粉(过筛)小火加热融化可可,融化好后加入吉利丁片(冷水泡软再放进去)。放凉备用

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油加入剩余细砂糖打发到出现纹路(不要发到发硬了)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第6张
  6. 放凉的可可加入淡奶油里面搅拌均匀

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入磨具

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第8张
  8. 中间也可以放点蛋糕,我懒所以买现成的。
    全部倒进去后放进冷藏

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏最少4个小时以上拿出来脱模,筛上可可粉,放点糖果或者水果点缀!完美

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第10张
  10. 因为我放了蛋糕片进去,所以多了一点点我多做出了个小的(4寸)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法步骤图 第11张

小贴士

全程随意不需要特别精准。
想带远的可以放进速冻,我试过南方4做份速冻拿出来脱模大概可以放3个小时都没事!

TAG标签:#懒人 #可可 #慕斯 #蛋糕 #
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