当黄金百香果的酸甜遇上香醇到无可指摘的奶味，却又夹杂着丝丝百香果冻的清香。入口即味蕾瞬间爆炸💥！下一刻，饕餮盛宴开启！
用料
| 原味奶冻部分 | |
| 鲜牛奶 | 240克 |
| 淡奶 | 60克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 百香果冻部分 | |
| 辰颐黄金百香果 | 8个 |
| 纯净水 | 230克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 吉利丁片 | 10g |
黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法
准备原味奶冻材料
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第2张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第2张")
准备工具
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第3张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第3张")
10g吉利丁片用冰水泡软待用（常温水泡制会使吉利丁片融化）
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第4张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第4张")
在奶锅中加入240g鲜牛奶、60g淡奶及30g白砂糖
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第5张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第5张")
加热搅拌至白砂糖完全溶解，关火
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第6张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第6张")
待奶液离火晾至60摄氏度，加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第7张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第7张")
将搅拌完成的奶液过筛
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第8张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第8张")
装罐冷藏3小时
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第9张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第9张")
准备百香果冻原料
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第10张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第10张")
10g吉利丁片用冰水泡软待用（常温水泡制会使吉利丁片融化）
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第11张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第11张")
在奶锅中加入230g纯净水和30g白砂糖，加热搅拌至白砂糖完全溶解
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第12张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第12张")
待溶液离火晾至60摄氏度，加入挤干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第13张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第13张")
待溶液晾至室温，加入约四分之三的百香果，搅拌均匀
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第14张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第14张")
将百香果液过筛
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第15张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第15张")
取出已凝固的奶冻基底，加入百香果液
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第16张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第16张")
装罐完成，冷藏3小时
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第17张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第17张")
待百香果冻成性后，加入一层薄薄的百香果液
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第18张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第18张")
插上mini薄荷叶，准备咔嚓咔嚓啦！
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第19张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第19张")
我拍！
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第20张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第20张")
我再拍！
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第21张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第21张")
迫不及待啦！开始饕餮盛宴吧！
![黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第22张]( "黄金百香果奶冻—味蕾的饕餮盛宴的做法步骤图 第22张")
小贴士
1、配方中的吉利丁片可用吉利丁粉代替
2、吉利丁片融于溶液时，溶液温度不宜高于60摄氏度，否则会造成凝固性不佳
3、制作时可优先制作百香果冻，后做奶冻层，成品配色会更美哟
