好利来 蜂蜜蛋糕GOURMETmaxx的烹饪做法，大厨教你详细做法

某美女说这个蛋糕很好吃，很特别。自从自己玩烘焙，基本就不光顾这些店铺了，即便去了也不会买，于是才发现错过了n多美食。尤其有了GOURMETmaxx，事半功倍

用料  

好利来 蜂蜜蛋糕GOURMETmaxx的做法  

1. 蜂蜜称重

2. 分蛋，放入杯中

3. 把蜂蜜用小火熬至起泡泡！加入鸡蛋中

4. 机器设置35°，12分钟，4档开始工作

5. 趁着打蛋的时间，称重面粉，预热烤箱180°，模具铺油纸

6. 打蛋结束，看程度OK，加入过筛的低粉

7. 翻拌结束，放入模具中

8. 调温到170°烤15分钟，随时观察颜色，上色太快记得盖纸，之后拿出来看它自己塌陷就好了。

9. 机器很爽

10. 湿湿的感觉，蜂蜜味道好浓。这个比较像好利来的那种熟度，没有特别流淌。中间口感跟外面不同，层次分明。

小贴士

翻拌时注意手法，以免消泡
最后一定看住火，免得颜色过深
需要流淌的感觉就烤12分钟，塌的会特别快，里面还有流淌的感觉。
因为给孩子吃，所以没要求流淌，时间结束还在里面闷了2分钟。