上一个豆浆黑芝麻吐司的改良版!!做一个记录!!
用料
高筋面粉 | 250克 |
全蛋 | 1个 |
牛奶 | 125克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
红豆 | 适量(1到2把) |
黑芝麻吐司(私人改良版)的做法
这个改良的成品超级松软!而且比起上一个原版的黑芝麻吐司,这个改良版特意放了一把红豆,面包机在搅拌的时候会把红豆打烂,甜味可以均匀渗入到整个面包,所以这个吐司的甜味比原版的更!配!搭!
普通面包机的制作步骤。
本人的面包机烘烤时间是50分钟,所以提前了20分钟关机出炉!
想不明白为什么原版不放鸡蛋?这次改良放了鸡蛋,豆浆改成牛奶,50g黑芝麻改成20g(50g出来的成品有点芝麻的苦味),3g酵母增加成4g,另外用红豆调整甜味!不错!
小贴士
本人发布的菜谱仅做个人日常烘焙记录!各人的口味各不同,不喜勿吐!