麦穗🌾培根面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

面包爱好者的我最最偏爱这种无糖无油的咸口面包，即解馋又不会有太高热量，赞～

用料  

麦穗🌾培根面包的做法  

1. 面团所有材料，放入

2. 混合均匀（小美：30秒，速度3）

3. 揉面至出膜（小美：揉面，8分钟）

4. 揉好面团取出，遮盖保鲜膜发酵2倍大

5. 将醒发好的面团平均分成4份，搓圆松弛15分钟

6. 取一个面团擀开，翻面，左右向中间翻折，然后再次擀开

7. 在擀开的面团上铺上培根，从一边卷起，边捏收口

8. 在卷好培根的面团上刷上水

9. 在面团正面粘上芝麻

10. 整形好后，放入烤盘中

11. 剪刀✂️斜45度剪开，左右交替摆开

12. 整形完成

13. 遮盖保鲜膜，松弛半小时

14. 烤箱200预热8分钟，烘烤18-20分钟

15. 出炉，这款面包比较硬性，不是那种柔软的面包哦，但我比较喜欢硬硬香香的面包

16. 是不是超级形象逼真🤪真的很像麦穗对不对😍😍

小贴士

全麦我也做了，一样的比例就行，无糖无油，我超级爱这种面包，好吃又无罪恶感😛